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古巴酿酒师用避孕套酿酒 口味还挺丰富

来源:环球时报-环球网(北京)发布时间:2017-04-24 16:21

摘要:在古巴哈瓦那有一位不走寻常路的酿酒师名叫Orestes Estevez。Orestes Estevez酿酒的方法很特别,他使用避孕套套在酒坛上,来代替酿酒气闸。Orestes创立酿酒厂一开始的时候只是一个非法小作

    在古巴哈瓦那有一位不走寻常路的酿酒师名叫Orestes Estevez。Orestes Estevez酿酒的方法很特别,他使用避孕套套在酒坛上,来代替酿酒气闸。Orestes创立酿酒厂一开始的时候只是一个非法小作坊。但是现在,他的 "El Canal" 酿酒厂每年能生产数千加仑的葡萄酒,还包括有番石榴、甜菜、等各种口味。


    老Orestes 酿造葡萄酒的主要原料是古巴葡萄,但也往里添加了各种热带的水果蔬菜。在酒坛里装上葡萄、生姜和芙蓉花,然后再将避孕套套在坛口,就开始了不同寻常的酿酒过程。


    当避孕套完全膨胀之后,Orestes 知道发酵完成了,红酒也就酿得差不多了。Orestes 酿造的红酒在被装瓶后,出售到人们家里或是超市。他平均一天要卖出50瓶红酒,每瓶的价格是10比索(约 6.88 元)。

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